Svi imamo svoje omiljene trikove za čišćenje, a kombinacija sode bikarbone i octa često se nalazi na vrhu te liste. No, je li ona uistinu toliko učinkovita ili se radi o još jednom kućanskom mitu?
Zašto soda bikarbona i ocat nisu idealno rješenje za prirodno čišćenje?
Mnogi ovu “čarobnu” smjesu koriste za čišćenje svega – od posuđa do sudopera. Međutim, stručnjaci iz područja kemije otkrivaju zašto ovaj popularni spoj nije uvijek tako učinkovit kao što se tvrdi.
Što se događa kada pomiješate sodu bikarbonu i ocat?
Prije nego što razbijemo mit, vratimo se na osnove kemije. Prema riječima dr. Billa Westa, profesora kemije na Sveučilištu Emory, reakcija između octa (kiseline) i sode bikarbone (baze) klasičan je primjer reakcije kiseline i baze. “Kada pomiješate ova dva sastojka, dolazi do stvaranja ugljikovog dioksida (plina zbog kojeg dolazi do poznatog pjenjenja). To je isti plin koji izdišemo dok dišemo,” objašnjava dr. West.
Jamie Mitri, inženjerka kemije i biologije, dodaje kako temeljna razlika između kiselina i baza leži u njihovoj pH vrijednosti. Kiseline imaju pH između 0 i nešto manje od 7, dok baze imaju pH između 7 i 14. Kada se pomiješaju, ove dvije tvari međusobno se neutraliziraju, stvarajući slanu vodu.
Zašto kombinacija sode bikarbone i octa nije učinkovita za čišćenje?
Iako pjenušava reakcija djeluje impresivno, njezin učinak nije dovoljno snažan za uklanjanje tvrdokorne prljavštine. Stručnjaci objašnjavaju da se soda bikarbona i ocat međusobno poništavaju, stvarajući rastvor koji nije dovoljno jak za dubinsko čišćenje.
“Ugljikov dioksid koji nastaje tijekom reakcije rabi se u profesionalnim sredstvima za čišćenje, ali u mnogo koncentriranijem obliku nego što ga ovim kućnim postupkom možete dobiti,” ističe dr. West.
Jamie Mitri također napominje da soda bikarbona i ocat, kada se koriste odvojeno, mogu biti vrlo korisni za uklanjanje masnoće i naslaga. No, za stvarno učinkovito čišćenje često je potreban agens s konzervansima ili antibakterijskim svojstvima, što ova kombinacija nema.
Kako pravilno koristiti sodu bikarbonu i ocat?
Iako njihova kombinacija nije čudotvorno rješenje, soda bikarbona i ocat zasebno su iznimno korisni kod čišćenja.
Soda bikarbona:
- Sjajno uklanja masnoću, čisti pećnice, neutralizira neugodne mirise i učinkovito čisti pločice, staklo i emajlirane površine.
- Prema preporukama Sveučilišta Georgia, smjesa dviju žlica sode bikarbone i litre tople vode idealna je za čišćenje unutrašnjosti hladnjaka ili slavina.
Ocat:
- Kao blaga kiselina, ocat je izvrstan za uklanjanje naslaga kamenca, mrlja od hrđe te tragova promjene boje na metalnim površinama.
- Natopite papirnati ručnik octom i ostavite ga na površinama s naslagama kamenca, primjerice na slavini, kako biste ih uklonili. Ocat je također idealan za čišćenje laminatnih podova – pomiješajte pola šalice octa s litrom tople vode.
Iako soda bikarbona i ocat imaju svoje prednosti u prirodnom čišćenju, važno ih je koristiti odvojeno za najbolje rezultate. Umjesto da ih miješate, iskoristite svaku supstancu za određene zadatke u kućanstvu – i uživajte u čistom i zdravom prostoru.
